Recipe of the Day

Key Food Stores

BBQ CHICK'N NUGGETS PIZZA

Tip Of The Day

Need inspiration for Thanksgiving holiday celebrations with family and friends? Find everything from simple turkey sidekicks, amazing appetizers and easy twists on classic holiday desserts you can make at home. Check out this favorite source for easy-to-make recipes and more at www.pillsbury.com/holidays-celebrations/thanksgiving and stock up now on all the ingredients you need.

View Full Shopping List
Print |  Email To Friend |  Add to Recipe Box

Pudín de Vainitas

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 40 minutes

Servings: 12

Ingredients

  1 libra de vainitas verdes (ejotes, habichuelas verdes) congeladas o frescas, con sus puntas recortadas y cortadas en pedazos de 1 pulgada, ya cocidas y escurridas*

  2 cucharadas de mantequilla o margarina

  1 cebolla mediana, picada

  2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Lowfat Evaporated Milk

  4 huevos grandes ligeramente batidos

  2 tazas de harina para todo

  1/2 cucharadita de salsa inglesa (Worcestershire)

  1/4 cucharadita de pimienta negra molida

  1 taza (4 oz.) de queso gouda o edam

  3/4 taza (3 oz.) de queso parmesano rallado

Select All

Add Items to List

Directions

PRECALIENTA el horno a 350º F. Engrasa un molde desarmable con aro de resorte de 9 pulgadas. Envuelve papel de aluminio alrededor del fondo del molde.

DERRITE la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala, revolviéndola de vez en cuando, de 3 a 4 minutos o hasta que esté tierna. Colócala en un tazón grande. Agrega las vainitas, la leche evaporada, los huevos, la harina, la salsa inglesa y la pimienta negra; mézclalos bien. Incorpora los quesos. Vierte esto en el molde que preparaste.

HORNEA el pudín de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar durante 10 minutos. Pasa un cuchillo alrededor del borde del pudín; retira los lados del molde desmontable. Sírvelo caliente con salsa de tomate o con salsa blanca (bechamel).

*NOTA: Para economizar tiempo, utiliza 2 latas (14.5 oz cada una) de vainitas verdes, sin calentar y escurridas, en vez de las congeladas o frescas.